🥄 Hvordan introdusere nye smaker på en trygg måte – steg for steg med trygghet og nysgjerrighet
Å få barn til å prøve nye smaker trenger ikke være en kamp. Tvert imot – det kan være en reise fylt med lek, mestring og utforskning. Forskning og erfaring fra ernæringsfysiologer viser at trygghet, gjentakelse og involvering er nøkkelen til å bygge et positivt forhold til mat.
Her får du tre tydelige prinsipper med eksempler du kan bruke i hverdagen.
🍅 1. Skap nysgjerrighet – ikke forventning
Barn reagerer ofte med motstand når de føler seg presset. Men hvis nye smaker får komme inn som en invitasjon – ikke et krav – blir opplevelsen trygg og morsom.
✅ La barnet se, lukte og kjenne før de smaker
✅ Bruk spørsmål som: “Hva tror du den smaker som?”
✅ Tillat barnet å spytte ut maten hvis det vil – det senker terskelen for å prøve
Eksempel:
“Vil du holde chilien og lukte på den? Hva minner den deg om?”
👉 Utforsking uten prestasjon bygger trygghet.
🥦 2. Server det nye sammen med noe kjent og trygt
Barn liker forutsigbarhet – også i smak. Derfor er det lurt å introdusere en ny matvare sammen med en kjent favoritt.
✅ Bruk “1 ny + 2 kjente”-prinsippet på tallerkenen
✅ La barnet dyppe ny mat i noe de liker (f.eks. ketchup, rømme, hummus)
✅ Ikke fokuser for mye på at barnet må spise – la det skje naturlig
Eksempel:
Server quinoa sammen med fiskepinner og agurkstaver. Si:
“Dette er små korn som ligner på ris. Du kan prøve én skje – eller bare dytte dem litt rundt.”
🍽️ 3. La barnet være med i prosessen
Barn som får eierskap til maten er mer villige til å prøve noe nytt. Når de har valgt, kuttet eller rørt – så føles smaken tryggere og mer spennende.
✅ La barnet velge mellom to nye grønnsaker i butikken
✅ Involver dem i matlaging: røre, skylle, drysse krydder
✅ Gi dem en rolle: “Du er smakseksperten i dag!”
Eksempel:
“Vil du drysse sesamfrø på søtpotetbitene?”
👉 Etterpå: “Vil du si hvordan det smakte – søtt, mykt, rart?”
💡 Husk:
– Barn må ofte smake 10–15 ganger før de blir vant til en ny smak
– Det viktigste er ikke å spise opp, men å tørre å utforske
– Å introdusere nye smaker er ikke et prosjekt – det er en prosess
👉 Vil du ha flere tips om matglede, måltidsro og barns utvikling rundt mat?
Besøk 🌐 https://ParentDo.com
🧡 På ParentDo.com finner du råd fra ernæringsfysiologer, samtaleverktøy og inspirasjon som gir barnet ditt trygghet og glede ved bordet – én bit av gangen.
